resep bola bola daging

Resep Bola Bola Daging Lezat dan Praktis

Bola-bola daging adalah salah satu hidangan yang populer di kalangan pecinta masakan daging. Hidangan ini sering kali disukai karena bentuknya yang praktis, rasanya yang lezat, serta cocok disajikan sebagai lauk ataupun camilan. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep bola bola daging yang mudah dan praktis, sehingga kamu bisa mencobanya di rumah.

Bahan Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bola-bola daging, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram daging sapi cincang
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 siung bawang merah (haluskan)
  • 2 lembar daun bawang (iris tipis)
  • 50 gram tepung roti atau tepung panir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk saus pelengkap, siapkan bahan berikut:

  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal (opsional)
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air

Langkah Langkah Membuat Bola Bola Daging

1. Mempersiapkan Adonan Bola-Bola Daging

Langkah pertama dalam resep bola bola daging adalah mencampur semua bahan utama. Ambil daging sapi digiling dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Selanjutnya tambahkan bawang putih, bawang merah, telur, tepung roti, daun bawang, garam, merica, dan pala bubuk.

Setelah itu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Dan juga pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung roti.

2. Membentuk Bola-Bola Daging

Setelah adonan tercampur rata, ambil secukupnya adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Usahakan bola-bola daging memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata saat digoreng.

3. Menggoreng Bola-Bola Daging

Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bola-bola daging ke dalam wajan secara perlahan. Goreng hingga bola-bola daging berubah warna menjadi cokelat keemasan dan matang secara merata.

Karena itulah proses penggorengan biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan bola-bola daging di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4. Membuat Saus Pelengkap

Kemudian, untuk menambah cita rasa bola-bola daging, kamu bisa membuat saus pelengkap yang sederhana. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan air.

Selanjutnya aduk rata dan masak hingga saus mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah saus matang, angkat dan tuangkan di atas bola-bola daging yang telah digoreng.

5. Penyajian

Dengan ini, bola bola daging siap disajikan! Letakkan bola-bola daging di atas piring saji dan siram dengan saus pelengkap yang telah disiapkan. Kamu juga bisa menambahkan taburan daun bawang atau biji wijen di atasnya untuk menambah tampilan yang menarik.

Lebih dari itu, hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan, lauk, atau bahkan sebagai isi sandwich.

Tips Tambahan

  • Jika ingin bola-bola daging yang lebih empuk, kamu bisa menambahkan sedikit susu cair ke dalam adonan.
  • Untuk variasi rasa, kamu bisa menggunakan campuran daging sapi dan daging ayam atau daging babi cincang.
  • Selain itu menambahkan keju parut ke dalam adonan bola-bola daging dapat memberikan kejutan rasa keju di dalamnya.
  • Bola-bola daging juga bisa di masak dengan cara di panggang di oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit jika ingin mengurangi penggunaan minyak.
  • Menggiling daging menggunakan mesin lebih efisien daripada menggunakan teknik manual.

Kesimpulan

Resep bola-bola daging ini mudah di buat dan cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai lauk sehari-hari maupun camilan. Dengan usaha dan bahan sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan lezat dan praktis di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan bola-bola daging yang gurih bersama keluarga!

More From Author

Bambu untuk dekorasi rumah

Berbagai Kreasi Bambu untuk Dekorasi Rumah yang Unik

cara membuat keripik pisang

Beginilah Cara Membuat Keripik Pisang Dengan Cara Dikeringkan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *