resep keripik pisang goreng renyah

Resep Keripik Pisang Goreng Renyah dan Tahan Lama

Pernah nggak sih kamu penasaran gimana caranya bikin camilan yang renyah dan nagih, kayak keripik pisang goreng? Artikel ini cocok banget buat kamu yang pengin coba bikin sendiri camilan favorit ini di rumah. Yuk, langsung simak resep keripik pisang goreng renyah yang pastinya gampang dan enak!

Bahan-Bahan Simpel yang Mudah Dicari

Sebelum mulai membuat, siapkan bahan-bahan berikut yang gampang ditemukan di dapur atau warung terdekat:

  • 5 buah pisang kepok setengah matang
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng yang banyak

Bahan-bahan ini cukup mudah dicari dan tidak membutuhkan biaya yang besar. Pilih pisang kepok yang belum terlalu matang supaya hasilnya lebih renyah dan tidak terlalu lembek saat digoreng. Jangan lupa untuk memilih pisang yang kualitasnya bagus agar camilan yang dihasilkan tetap enak dan bernutrisi.

Cara Membuat Keripik Pisang Goreng Renyah

  1. Siapkan Pisang
    Kupas pisang kepok lalu iris tipis-tipis sesuai selera, kira-kira setebal 1-2 mm. Kalau ingin hasil yang lebih rapi, gunakan alat pengiris khusus agar ketebalannya seragam. Selanjutnya, rendam irisan pisang dengan air garam selama 5-10 menit. Langkah ini membantu menjaga warna pisang agar tetap cerah dan tidak mudah berubah menjadi hitam.
  2. Buat Adonan Tepung
    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

    Jangan sampai adonan menjadi terlalu encer supaya adonan bisa melekat dengan sempurna pada irisan pisang. Adonan yang terlalu kental juga bisa membuat keripik jadi tebal dan keras, jadi pastikan pas.

  3. Baluri Pisang dengan Tepung
    Celupkan irisan pisang satu per satu ke dalam adonan, pastikan semua sisi pisang tertutup rata oleh adonan. Proses ini penting agar keripik pisang goreng renyah kamu nanti bisa matang merata dan tidak mudah lepas lapisannya. Lakukan langkah ini dengan hati-hati supaya semua irisan mendapatkan balutan yang sama.
  4. Goreng Hingga Matang
    Panaskan minyak banyak dalam wajan. Goreng irisan pisang dengan api sedang, jangan terlalu besar agar keripik bisa matang dengan merata. Aduk secara perlahan selama proses penggorengan agar setiap potongan tidak menempel satu sama lain dan matang sempurna. Tunggu hingga keripik berwarna kuning keemasan dan teksturnya menjadi renyah.
  5. Tiriskan dan Dinginkan
    Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau saringan. Biarkan keripik mendingin dengan sendirinya agar teksturnya tetap renyah dan tidak lembek. Pastikan keripik benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Variasi Rasa yang Bisa Dicoba

Selain rasa original, kamu bisa mencoba berbagai varian rasa agar keripik pisang goreng renyah ini makin menarik. Coba taburkan bubuk cokelat, keju parut, atau bubuk matcha untuk rasa yang lebih unik. Kalau kamu penggemar pedas, taburi keripik dengan bubuk cabai atau bumbu balado setelah digoreng. Rasa pedas ini dijamin bakal bikin keripik pisang jadi lebih menggugah selera.

Dengan resep keripik pisang goreng renyah ini, kamu bisa menikmati camilan enak yang mudah dibuat di rumah. Kamu nggak perlu repot-repot beli keripik kemasan di luar karena bahan-bahannya sederhana dan prosesnya juga cepat. Yuk, langsung coba buat keripik pisang goreng renyah sendiri dan nikmati camilan lezat ini kapan saja!

Jika kamu tertarik mengadaptasikan resep keripik pisang goreng renyah ini menjadi usaha bisa banget. Kamu akan membutuhkan mesin penyokong pekerjaanmu supaya bisa lebih cepat. Gunakan mesin perajang keripik pisang panjang dari rumah mesin sebagai mesin pilihan kamu. Selamat mencoba!

More From Author

cara membuat tahu

Cara Membuat Tahu dengan Mudah dan Praktis di Rumah

jualan keripik pisang online sukses

Jualan Keripik Pisang Online Sukses dan Lebih Menguntungkan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *